फूड बॉक्सेससह अन्न सुरक्षा समस्या

अन्न सुरक्षा हे एक आंतरविद्याशाखीय क्षेत्र आहे जे विशेषत: सर्व पक्ष अन्न स्वच्छता आणि अन्न सुरक्षितता कशी सुनिश्चित करू शकतात, संभाव्य रोग जोखीम कमी करू शकतात आणि अन्न प्रक्रिया, अन्न संरक्षण आणि विक्रीच्या चरणांमध्ये अन्न विषबाधा रोखू शकतात यावर चर्चा करते.अन्न विषबाधा म्हणजे दोन किंवा दोन व्यक्तींची व्याख्या.अन्न विषबाधाचे एक प्रकरण उद्भवते जेव्हा एकापेक्षा जास्त व्यक्ती समान अन्न खातात आणि समान लक्षणे विकसित करतात.जर विषबाधाची लक्षणे बोटुलिनम विषामुळे उद्भवली आणि मानवी शरीरातून बोट्युलिनम विष आढळले तर, संशयास्पद अन्न नमुन्यांमधून त्याच प्रकारचे रोगजनक जीवाणू किंवा विष आढळून आले किंवा ते खाल्लेल्या अन्नामुळे झाल्याचे महामारीविज्ञानाच्या तपासणीतून अनुमान काढले जाते.कारण, जरी फक्त एक व्यक्ती, अन्न विषबाधा प्रकरण मानले जाते.जर तीव्र विषबाधा (जसे की रासायनिक पदार्थ किंवा नैसर्गिक विषबाधा) अन्न खाल्ल्याने होत असेल, जरी एकच व्यक्ती असेल, तर ते अन्न विषबाधा प्रकरण मानले जाते.जेव्हा अन्न प्रक्रिया समाप्तीपासून बाजारपेठेत विकले जाते, तेव्हा सरकारने अन्नाचा स्त्रोत विचारात घेऊन मार्गदर्शक तत्त्वांचा संच तयार करणे आवश्यक आहे, जसे की: अन्न लेबलिंग, अन्न स्वच्छता, अन्न मिश्रित पदार्थ आणि कीटकनाशके किंवा प्राण्यांच्या औषधांचे अवशेष आणि जैवतंत्रज्ञान धोरणे आणि इतर संबंधित नियम.अन्नाचे व्यवस्थापन करण्यासाठी, अन्नाची आयात आणि निर्यात देखील चांगल्या तपासणी आणि प्रमाणन प्रणालीद्वारे तपासली पाहिजे.अन्न बाजारातून ग्राहकाकडे जाते, जिथे ते सामान्यत: सुरक्षित असले पाहिजे आणि ते सुरक्षितपणे कसे वितरित केले जाते आणि ग्राहकांपर्यंत पोहोचवण्यास तयार आहे ही चिंता असते.संशोधक वैज्ञानिक पद्धतींद्वारे ग्राहकांच्या आरोग्यास धोका निर्माण करू शकतील अशा वस्तूंचे जोखीम विश्लेषण करतात आणि नंतर अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी नियंत्रण उपाय तयार करतात.अन्न सुरक्षा उपायांचा वापर ग्राहकांच्या जीवनासाठी आणि आरोग्यासाठी जोखीम दूर करण्यासाठी किंवा कमी करण्यासाठी केला जातो.ती अन्न सुरक्षा आहे.कोर
फूड ग्रेड प्रमाणित पाण्याच्या बाटलीचे फोटो
रोगजनकांचा प्रसार अन्नाद्वारे होऊ शकतो आणि मानव किंवा प्राण्यांमध्ये आजार किंवा मृत्यू होऊ शकतो.मुख्य घटक म्हणजे जीवाणू, विषाणू, बुरशी आणि बुरशी, जे रोगजनक वाढण्यासाठी आणि गुणाकार करण्यासाठी वापरतात.विकसनशील देशांमध्ये, अन्न तयार करण्यासाठी खूप चांगले नियम आहेत, परंतु कमी विकसित देशांमध्ये, अन्न तयार करण्यासाठी फारशा आवश्यकता नाहीत आणि त्याहून कमी मानके पूर्ण करतात.आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे पुरेशा सुरक्षित पाण्याची उपलब्धता, जी अनेकदा रोगाच्या प्रसारासाठी एक प्रमुख घटक आहे.सैद्धांतिकदृष्ट्या, अन्न विषबाधा 100% टाळता येण्याजोगी आहे, परंतु अन्न पुरवठा साखळीत मोठ्या संख्येने लोक गुंतलेले असल्यामुळे, कितीही प्रतिबंधात्मक उपाय केले तरीही, रोगजनकांचा अन्नामध्ये परिचय होऊ शकतो, त्यामुळे 100% प्रतिबंध करणे शक्य नाही.WHO च्या मते, अन्न स्वच्छतेच्या पाच मुख्य बाबी आहेत
तत्त्व आहे:
1. रोगजनकांना मानव, प्राणी आणि कीटक यांच्या अन्नामध्ये प्रवेश करण्यापासून प्रतिबंधित करा.
2. क्रॉस-दूषित होऊ नये म्हणून कच्चे आणि शिजवलेले अन्न वेगवेगळी भांडी वापरून स्वतंत्रपणे हाताळले पाहिजे.
3. पूर्णपणे गरम करण्यासाठी, रोगजनकांना मारण्यासाठी योग्य तापमान आणि गरम वेळेत अन्न शिजवा.
4. अन्न साठवण्याच्या तापमानाकडे लक्ष द्या आणि ते योग्य तापमानात साठवा.
5. कायदे आणि नियमांचे पालन करणारे सुरक्षित पाण्याचे स्रोत आणि कच्चा माल वापरा.
अन्न सुरक्षा हा अत्यंत महत्त्वाचा विषय आहे.बर्याच वर्षांपासून कार्टन बॉक्सचा पुरवठादार म्हणून, आमचेपिझ्झा बॉक्स, जेवणाचे डबे, बेस पेपरआणिइतर उत्पादनेवरील सर्व सुरक्षा प्रमाणपत्रे उत्तीर्ण केली आहेत.दहा वर्षांसाठी, आम्ही ग्राहकांना सर्वात खात्रीशीर उत्पादने आणि सर्वोत्तम दर्जाची सेवा प्रदान करतो.